瀬戸内海のレモンケーキ

 

小麦粉のケーキ。

マドレーヌ、ホットケーキ、バームクーヘン、クッキー、いろいろあれど、わたくしはレモンケーキが好きです。LOVE.

 

瀬戸内海のレモンケーキ。日本一のレモンの生産地は瀬戸内海側だからねえ。

レモンケーキを見つけるとついつい買ってしまう。瀬戸内海側は柑橘類が豊富です。

 

今日も暑い。

うちは洗濯機というのがないので、タオルケットなどの大物はコインランドリーで洗濯する。

ここへ引っ越して来て、エアコンと空気清浄機などを購入したけれど、実は夏場でも冷蔵庫など無くても暮らそうと思えば暮らせる。一人暮らしというのは、それほどにコンパクトに暮らせると思う。

 

だけどだ、まみこさんのフランス動画を見出してからコンパクトなオーブンレンジがほしくなった。後、調味料なども増やしたい。

パートの厨房では色々な調理器具を使う。下ごしらえさえすれば後は入れてボタンを押すだけという楽チンな大型のスチームコンベクションという機器がある。スチームモードホット、エアーモード、コンビモードが付いていて、五目風卵焼きだって容器に流し込めばすぐに出来てしまう。

蒸す、焼く、煮るなど、加熱調理の約８割をスチコン１台でこなすことができる。それも多人数オーケー、一人暮らし向きではないけどね。

 

後、TVはもうまったく見なくなっているのでいらないかもしれない。